Teroldego Rotaliano, vino principe del Trentino » andalo

Settimana del gusto

denise — Mon, 07 Feb 2011 08:54:46 +0000

Dal 7 al 13 febbraio gli hotel e i ristoranti della Paganella, insieme ai produttori della Strada del vino e dei sapori della Piana Rotaliana, propongono una settimana ricca di appuntamenti: pacchetti vacanza e menù per scoprire i vini, le grappe e i sapori della cucina trentina.

Per informazioni: http://www.visitdolomitipaganella.it
> Scarica il programma (.pdf)

Cena al contrario…a 2125 m

denise — Fri, 04 Feb 2011 09:53:24 +0000

Dopo una passeggiata nella neve alla scoperta delle montagne che si vedono da Cima Paganella, ritorno con le fiaccole al rifugio, dove verrà offerto un aperitivo e si svolgerà la cena al contrario: ad ogni vino verrà infatti abbinato un piatto, per finire con la degustazione delle grappe.
Alla serata parteciperanno anche i produttori di vino e di grappa che racconteranno i loro prodotti.
Il ritrovo è fissato alle ore 16.30, presso il Rifugio La Roda. La quota di partecipazione, pari a € 45,00 e comprende: fiaccolata, aperitivo, cena con vini e grappe, rientro con gli impianti dopo la cena.

Per informazioni:
Azienda per il Turismo Dolomiti Paganella
Piazza Dolomiti, 1 Andalo
Tel. 0461 585836 - info@visitdolomitipaganella.it

> scarica il flyer (.pdf)

I Rifugi del Gusto

denise — Mon, 13 Sep 2010 09:35:18 +0000

Per promuovere l’apertura prolungata delle strutture ricettive in quota, per la prima volta quattordici Rifugi alpini rimarranno aperti dal 20 settembre al 3 ottobre e proporranno ai visitatori una serie di menù composti dai piatti e dai prodotti tipici del Trentino, con ricette elaborate dallo chef stellato Rinaldo Dalsasso insieme ai cuochi dei rifugi, abbinati ai più famosi vini trentini, tra cui il Teroldego Rotaliano.

RIFUGI:
Rifugio DBT Giorgio Graffer: mt 2.271, Rifugio DBT Francis Fox Tuckett: mt 2.271, Rifugio DBT Brentei: mt 2.182, Rifugio DBT XII Apostoli: mt 2.489, Rifugio DBT Silvio Agostini: mt 2.410, Rifugio Casinei: mt 1.825, Rifugio Al Cacciatore: mt 1.820, Rifugio Croz dell’Altissimo: mt 1.431, Rifugio La Montanara: mt 1.525, Rifugio Selvata: mt 1.630, Rifugio Alpenrose: mt 1.068, Rifugio Alimonta: mt 2.580, Rifugio Dos del Sabion: mt 2.101, Malga di Andalo: mt 1.352

Primi piatti
Zuppa di fagioli, Zuppa di verdure con Salmerino trentino DOP, Canederli ai funghi con il burro di malga fuso, Gnocchi di patate

Secondi piatti
Spezzatino alla trentina, Filetti di Trota trentina DOP in crosta di patate, Brasato con polenta di Storo, Tagliere di formaggi tipici: Spressa delle Giudicarie DOP, Trentingrana e Nostrano di malga

Dolci
Flan di mele della Val di Non DOP, Torta di noci, Pere al Teroldego rotaliano

Vini
Trentino DOC Nosiola, Trentino DOC Marzemino, Teroldego rotaliano DOC

Costo per un pasto completo, bevande comprese: € 20

Per informazioni: http://www.visittrentino.it

Esperienze di Gusto

denise — Mon, 25 Jan 2010 16:04:35 +0000

Esperienze di gusto è una rassegna enogastronomica che vi accompagnerà ogni giovedì sera, dal 4 febbraio al 4 marzo, negli alberghi quattro stelle che hanno aderito all’iniziativa e nelle Osterie Tipiche dell’Altopiano della Paganella.
Un’esperienza non solo del palato, ma anche la possibilità di ascoltare direttamente dalla voce dei produttori della “Strada del vino e dei sapori della Piana Rotaliana” i segreti della realizzazione dei loro prodotti. Si degusteranno vini eccellenti e ottime grappe in abbinamento ai deliziosi prodotti dell’Altopiano della Paganella. Le cene presso i ristoranti, comprensive di menù degustazione e vini in abbinamento, saranno offerte al prezzo promozionale di € 30; le cene presso gli alberghi sono invece riservate agli ospiti della struttura.

4 febbraio 2010
Park Hotel Sport ANDALO – In abbinamento al menù i vini della Cantina Rotaliana di Mezzolombardo e il miele dell’Apicoltura Castel Belfort di Spormaggiore

11 febbraio 2010
Ambiez Suite Hotel di Andalo – In abbinamento al menù i vini dell’Azienda Agricola de Vescovi Ulzbach di Mezzocorona, le grappe della
Distilleria G. Bertagnolli di Mezzocorona e gli Asparagi di Zambana Asta – Associazione Asparagicoltori Associati

18 febbraio 2010
Ristorante Trattoria Al Faggio di Andalo – In abbinamento al menù i vini dell’Azienda Agricola Zanini Luigi di Mezzolombardo

25 febbraio 2010
Piccolo Hotel Suite Resort di Andalo – In abbinamento al menù i vini di Elisabetta Foradori e le grappe della Distilleria Villa de Varda di Mezzolombardo

4 marzo 2010
Ristorante Bucaneve di Molveno – In abbinamento al menù i vini delle Cantine Mezzacorona

> scarica brochure con il programma (.pdf)

Per informazioni:
Strada del vino e dei sapori della Piana Rotaliana
Tel. 0461/601512 e Cell. 346-3729618
www.stradavinorotaliana.it
APT Dolomiti di Brenta Paganella
Tel. 0461-585836
www.visitdolomitipaganella.it/gusto

Incontri…con gusto

denise — Thu, 13 Aug 2009 11:38:58 +0000

Volete trascorrere un pomeriggio o una serata all’insegna dei sapori trentini? Con gli appuntamenti della Strada del vino e dei sapori della Piana Rotaliana, potrete degustare eccellenti vini e ottime grappe abbinati ai deliziosi prodotti dell’Altipiano della Paganella.

ANDALO

9 luglio
- ore 16.00 Palacongressi di Andalo - PerBacco che strudel!
- ore 18.00 Palacongressi di Andalo - Il Teroldego Rotaliano si fa in 3 per l’Altopiano

27 luglio
- ore 16.00 Sala Civica Municipio di Andalo - Formaggio e polenta di Malga Tovre abbinati al Teroldego Rotaliano Rosato
- ore 18.00 Sala Civica Municipio di Andalo – Mele, miele e biscotti al miele di Castel Belfort, abbinati al Moscato giallo di Gaierhof
- ore 21.00 Sala Civica - Grappa

20 agosto
- ore 16.00 Palacongressi di Andalo - Il ristorante Da Pino presenta uan ricetta abbinata al teroldego della cantina Zanini
- ore 18.00 Palacongressi di Andalo – La grappa al teroldego di Villa de Varda abbinata al miele di castagna di Castel Belfort
Gli appuntamenti delle ore 16.00 sono dedicate ai bambini che desiderano mettere “le mani in pasta” assieme ai genitori e provare per una volta a fare i cuochi. Numero massimo di partecipanti per laboratorio: 20/25 bambini. Degustazione delle ore 18.00 per max 50 adulti. Iscrizioni presso l’ufficio informazioni di Andalo allo 0461 585836.

MOLVENO

23 luglio 2009

- ore 16.00 Piazza Roma - Lo yogurt di Malga Tovre si sposa con more e lamponi dell’agritur Maso Corniolo di Cavedago.
- ore 18.00 Piazza Roma Il formaggio di malga Tovra e i vini dell’Azienda Agricola Donati Gewuerztraminer 2008 (come aperitivo) e Teroldego Rotaliano Sangue di Drago 2006
- ore 21.00 Piazza Roma La grappa Bertagnolli con il miele di Castel Belfort.

17 agosto
- ore 16.00 Piazza Roma - Lo yogurt di Malga Tovre. I bambini imparano a prepararlo a casa con semplicità in compagnia dei genitori.
- ore 18.00 Piazza RomaIl formaggio di malga Tovre e i vini vini Gaierhof: Trentino Pinot Grigio DOC 2008 + Giallo Gaierhof Trentino Moscato Giallo DOC 2008.
- ore 21.00 Piazza Roma Degustazione vini dell’Azienda Agricola De Vescovi e dell’Azienda Agricola Zanini Luigi. TR 2007 e TR Vigilius 2007.

In caso di maltempo, le attività delle ore 16.00 e delle ore 18.00 si svolgeranno presso la sala congressi di Molveno – località lido. Prenotazioni presso l’ufficio informazioni di Fai della Paganella: 0461 583130.

FAI DELLA PAGANELLA

29 luglio 2009
- ore 16.00 piazzale Palazzetto Polifunzionale - La confettura di ribes dell’azienda agricola Perlot si abbina al succo di mela dell’Azienda Agricola Vettoretto.
- ore 18.00 piazzale Palazzetto Polifunzionale - Tre vini della cantina Sociale di Roveré della Luna: Pinot Grigio, Schiava e Teroldego Rotaliano.

21 agosto 2009
- ore 16.00 piazzale Palazzetto Polifunzionale – I lamponi dell’agritur Maso Corniolo.
- ore 18.00 piazzale Palazzetto Polifunzionale – TRENTODOC e Asparagi di Zambana
- ore 21.00 piazzale Palazzetto Polifunzionale – Teroldego Rotaliano delle Cantine Mezzacorona

In caso di pioggia la degustazione si svolgerà all’interno del palazzetto polifunzionale dei Fai della Paganella. Prenotazioni presso l’ufficio informazioni di Fai della Paganella: 0461 583130.

Ristorante trattoria Al Faggio (Andalo)

denise — Sat, 18 Jul 2009 19:56:23 +0000

Il ristorante Al Faggio si trova ad Andalo nel centro del paese. La sala accogliente e rilassante consente di assaporare in un clima disteso e familiare le specialità proposte dalla cucina, tipicamente trentina. Nel locale oltre al Teroldego è possibile bere i migliori vini italiani.

La cucina trentina è la vera protagonista del menù. Tutti i piatti più tipici della tradizione locale sono preparati e presentati dal locale e dai suoi titolari.

RISTORANTE TRATTORIA “AL FAGGIO”
Via Fova, 11 (vicino alla chiesa) – 38010 Andalo (Tn)
Tel. 0461.585308 – Rec. priv. 339.4323187

Hotel Negritella (Andalo)

denise — Sat, 18 Jul 2009 11:09:52 +0000

Da più di venticinque anni la famiglia Fellin possiede e gestisce l’Hotel Negritella, ed è con sincera ospitalità ed amicizia che sanno accogliere i loro ospiti. La storia di questo accogliente hotel incomincia nel 1960 quando Rosina e Vittorio, appena sposati, decidono di battezzare con il nome di un piccolo fiore di montagna la loro casa appena terminata. La filosofia era semplice:dare importanza ai contatti umani, senso dell’umorismo, sincerità e calore. Mantenendo saldi questi principi, affiancati ben presto dai figli Angela, Teresa e Giovanni, trasformarono quella piccola casa in luogo di ritrovo di Clienti affezionati.

La vacanza deve essere sinonimo di benessere, riposo, buona tavola, rapporti amichevoli, e divertimento. Vacanza vuol dire relax, ammirare un indimenticabile tramonto in giardino, sfogliare un libro in sala relax per conoscere la storia e le tradizioni della nostra Terra, godersi l’intimità delle stanze dotate di ogni comfort. Vittorio sa come si comincia la giornata e prepara il “Gran Buffet” per una colazione genuina e sostanziosa. Una tradizione tramandata anche ai figli: saranno loro a guidare e consigliare anche i palati più esigenti tra le numerose proposte della cucina, improntate alla Tradizione ed alla genuinità.

A disposizione degli ospiti un collaudatissimo mini club in grado di intrattenere i più piccoli con i programmi giornalieri; la grande sala giochi con tennis- tavolo e carambola, la sala proiezioni e, soprattutto, la nuova grande sala animazione; spazi diversificati come la “sala soft” non fumatori e la particolare biblioteca, il tranquillo Junior Bar con grappoteca e tisaneria, il Frendly Bar dove potremo vivere insieme le emozionati vicende sportive televisive. Inoltre lo spazio fitness, il grande terrazzo Solarium e la convenzione con il centro wellness a due passi dall’Hotel per il relax e la forma fisica; la puntuale organizzazione del tempo libero e le serate all’insegna del divertimento, dei balli e della musica con karaoke. Al Negritella si respira l’aria di una grande e allegra Famiglia. Le giornate d’inverno trascorrono all’insegna della spensieratezza e del divertimento: una gita in slitta alla scoperta delle magie del Parco, un’escursione notturna con i gatti delle nevi ai Rifugi più caratteristici, le serate in compagnia della famiglia, il bosco, le tradizioni, la montagna, i giochi in compagnia per far trascorrere agli ospiti dei momenti indimenticabili!

HOTEL NEGRITELLA
Via Paganella, 32 – 38010 Andalo (TN)
tel:0461.585802 – fax:0461.585911
e-mail: info@negritella.it – web: www.negritella.it

Hotel Serena (Andalo)

denise — Sat, 18 Jul 2009 10:50:47 +0000

Il nostro Hotel è situato in una posizione particolarmente felice e agevole, vicino al parco con il lago di Andalo e al centro. I prati che circondano l’Hotel offrono numerose possibilità di svago ai bambini, mentre la posizione centrale e i servizi pubblici ti permettono di lasciare l’auto in hotel per gran parte del soggiorno.

Ai nostri clienti offriamo un’ospitalità cordiale e premurosa e tante opportunità di svago per rendere la vacanza unica. All’Hotel Serena di Andalo troverai ampi spazi comuni come la stube del Gufo o il salone, un accogliente e soleggiato giardino, aree interne ed esterne attrezzate per i bambini, animazione e tanti divertimenti per rendere il tuo soggiorno e quello dei tuoi cari indimenticabile.

Il nostro chef Paolo ti preparerà vari piatti della cucina tipicamente trentina e accompagnerà la tua vacanza con gustose ricette. Per la stagione invernale prevede un menù adatto agli sciatori per sostenerli nelle loro discese lungo le piste dell’altopiano della Paganella. Cena “à la Carte” con tre Menù a scelta e una sera a settimana presentazione di prodotti dell’Altopiano della Paganella.

HOTEL SERENA
Via Crosare, 15 – 38010 Andalo (Trento)
tel. 0461/585727 – fax 0461/585702
e-mail: info@hotelserena.it – web:
www.hotelserena.it

Hotel Corona (Andalo)

denise — Sat, 18 Jul 2009 10:43:04 +0000

L’Hotel Corona di Andalo gode di un’invidiabile posizione, tranquilla e a pochi passi dal centro e dagli impianti di risalita. Le maestose cime del Gruppo di Brenta che alla debole luce del giorno che nasce si colorano di rosa come i petali di un fiore, l’abbraccio generoso di boschi e prati, la neve e il suo magico silenzio, il paese con i suoi antichi masi, faranno da cornice alla vostra vacanza. I mille segreti di un’ospitalità intesa come arte nell’accogliere gli ospiti nei diversi momenti della giornata, in un ambiente caldo e confortevole, dove nella tranquillità della propria stanza, in un elegante angolo del bar o seduti comodamente in salotto sfogliando un libro della piccola biblioteca, potrete trascorrere ore di piacevole relax.

Sarà un piacere gustare i sapori delle tipiche ricette trentine, abbinati con fantasia a quelli della cucina mediterranea e internazionale, ammirando il paesaggio delle grandi vetrate del nostro ristorante, felicemente affacciato sulle Dolomiti di Brenta. Al mattino il ricco buffet della prima colazione, Vi darà un piacevole buongiorno. Confortevoli ed accoglienti le nostre stanze sono dotate di telefono diretto, tv color, asciugacapelli e balcone. Per accogliere famiglie con bambini disponiamo inoltre di culle con spondine e stanze comunicanti. Il verde giardino è un piccolo angolo di pace, dove leggere un libro, gustare un aperitivo o stendersi piacevolmente al sole.

L’Hotel Corona è l’ideale punto di partenza per gite ed escursioni sia in estate che in inverno, sulle magnifiche montagne che lo circondano. La zona è ideale per la pratica del mountain bike ed escursioni con guida alpina per l’estate e divertenti discese con gli sci per l’inverno. D’estate sono a disposizione degli ospiti una sala pluriuso per la proiezione di film, mountain bike, escursioni con guida alpina, centro sportivo e Andalo Card; mentre d’inverno animazione, ski pass e scuola di sci, ski-bus urbano, deposito sci e scarponi riscaldato e solarium u.v.a.

HOTEL CORONA
Via Dossi, 6 – 38010 Andalo (TN)
tel: 0461.585872 – fax: 0461.585479
e-mail: info@coronahotel.com – web: www.coronahotel.com

Piccolo Hotel (Andalo)

denise — Fri, 17 Jul 2009 16:17:42 +0000

Il Piccolo Hotel Andalo è immerso in un grande giardino di 5000 mq a due passi dai boschi del Parco Naturale Adamello Brenta e nello stesso tempo è vicinissimo al centro del paese e a due passi dal centro sportivo ricreativo. E’ dotato di ogni confort: un’accogliente ed elegante hall, una piccola ma calda sala TV con caminetto, una spaziosa e riposante sala soggiorno con la biblioteca, una nuovissima palestra con pedana speed, stepper, bike magnetica etc, ascensore con la musica, una colorata e simpatica sala animazione con maxi schermo, karaoke e area per i più piccini, lampada UVA per un’abbronzatura invidiabile anche con le giornate piovose, sala giochi con ping pong e videogame, il bellissimo biliardo nella taverna accanto all’hotel, solarium, il variopinto giardino che circonda tutto l’hotel su un’area di 5.000 mq., il garage per “coccolare” le vostre vetture oltre naturalmente ad un piccolo parcheggio privato.

Le confortevoli camere Belvedere sono tutte dotate di servizi privati, asciugacapelli, TV color-SAT 17″, filodiffusione e videoinformazioni, cassetta di sicurezza, telefono, balcone e una vista sulle Dolomiti di Brenta o sulla Paganella. A disposizione degli ospiti più esigenti anche calde ed accoglienti suite con bagnoturco o sauna, frigobar, e doppio balcone.

Il Ristorante, luminoso ed accogliente e arredato in diversi stili, è un ambiente intimo e raffinato dove poter cominciare la giornata con una ricca colazione a buffet completa di angolo biologico e dove poter trascorrere piacevoli serate a lume di candela gustando le fragranze della raffinata cucina seguita dallo chef Felice. Nelle calde giornate estive lo spazioso giardino accoglie simpatici aperitivi con sfiziose bruschette e sfogliatine. La cucina tradizionale trentina è il punto forte, da assaporare accompagnata da un buon vino della selezione della casa che offre oltre 100 etichette trentine, nazionali ed estere.

PICCOLO HOTEL ANDALO
Via Pegorar, 2 – 38010 – Andalo (TN)
Tel: 0461.585710 – Fax:0461. 585436
e-mail: piccolo@piccolo.it – web: www.piccolo.it