Sole Blu, un grazioso agriturismo situato nel paese di Mezzocorona, è gestito direttamente da Alessandra ed Enrico Dalpiaz. E' ubicato in una zona tranquilla a pochi passi dal centro della boragata in un caratteristico immobile completamente ristrutturato.
Dispone di 4 mini appartamenti e 6 stanze per un totale di 25 posti letto. Ciascun appartamento o stanza porta il nome di un pianeta al quale corrisponde un colore che caratterizza l'ambiente. Il tutto è all'insegna del buon gusto e del massimo confort, con spazi ampi e luminosi.  

Questo confortevole agriturismo trentino si trova in un’ ottima posizione: è distante solo 2 km dal casello dell'autostrada A22 del Brennero (uscita San Michele all'Adige/Mezzocorona). E' molto comodo quindi per una sosta nel caso viaggiaste verso l'Austria o la Germania e viceversa. A 1 km inoltre ci sono due stazioni ferroviarie (quella di Trenitalia e quella della linea Trento-Malé-Marilleva). A 15 km si trova Trento e a 30 Km Bolzano (durante i mercatini di Natale si possono tranquillamente raggiungere queste due città senza l'ausilio della macchina). A 15 km ci sono invece i primi impianti di risalita (Paganella).